刺茄廣州話拼音法（刺茄拼音法）－刺茄之夢

摘要：本《刺茄廣州話拼音法》包括：字母表、聲母表、韻母表、聲調符號、隔音符號。每一部分有「說明」和「補充解釋」。另外也附上「香港教育學院拼音方案」、「寬式國際音標」和「嚴式國際音標」以作比較。

一　字母表

字母	A a	B b	C c	D d	E e	F f	G g
名稱	a	bae	cae	dae	e*	aef	gae
字母	H h	I i	J j	K k	L ll	M m	N n
名稱	ha	yi	jiae*	kae	ael	aem	nae
字母	O o	P p	Q q		R r	S s	T t
名稱	o	pae	qiou*		ar*	aes	tae
字母	U u	V v	W w		X x	Y y	Z z
名稱	wu	vae*	wa		xi*	ya	zae

*含有非廣州話音素。

說明

(1)	字母名稱使用於：把拼音字母逐一唸出來時，例如「巴」的拼音「bâ」讀做「bae a（類似啤丫），陰平」；把編號唸出來時，例如「ABC123」讀做「a bae cae（類似丫啤車），一二三」；把含有字母的代號唸出來時，例如：「水」的化學式「H₂O」讀做「ha二o（類似哈二柯）」。

補充解釋

(1)	帶星號(*)者含有非廣州話音素：E e可以用句尾助詞「喇」(lè)弱音韻母e稱呼；J j、Q q、X x可以分別用「張」、「昌」、「傷」的古聲母(zh, ch, sh)（和「將」、「槍」、「相」相對），或普通話「基」、「欺」、「希」的聲母(j, q, x)開頭；R r可以用普通話「兒」化尾音；V v的輔音為F f的濁音。（「張」、「昌」、「傷」的資料來源：Wikipedia英語資料的《Cantonese phonology》條「Historical change」節。）

二至三　聲母表與韻母表

聲母表和韻母表表除列出本方案外，也列出其他三種常見方案供參考。

本法	本拼音法。
教院	香港教育學院拼音方案，最早出現於余秉昭司鐸的《同音字彙》（韻母中的單字母元音a在該字典裏寫做斜體a），為拉丁化寬式國際音標。
際寬	寬式國際音標，用於《中華新字典》。
際嚴	嚴式國際音標，清塞音和塞擦音聲母採用清音音標，韻腹區分長短音和高低元音。

二　聲母表

本法	波 b	破 p	磨 m	科 f
教院	b	p	m	f
際寬	[b]	[p]	[m]	[f]
際嚴	[p]	[pʰ]	[m]	[f]
本法	多 d	拖 t	挪 n	羅 l
教院	d	t	n	l
際寬	[d]	[t]	[n]	[l]
際嚴	[t]	[tʰ]	[n]	[l]
本法	基 g	崎 k	鵝 ng	希 h
教院	g	k	ng	h
際寬	[g]	[k]	[ŋ]	[h]
際嚴	[k]	[kʰ]	[ŋ]	[h]
本法	資 z	雌 c	思 s
教院	dz	ts	s
際寬	[dz]	[ts]	[s]
際嚴	[t͡s]	[t͡sʰ]	[s]
本法	歸 gw	虧 kw	衣 y	烏 w
教院	gw	kw	j	w
際寬	[gw]	[kw]	[j]	[w]
際嚴	[kʷ]	[kʰʷ]	[j]	[w]

補充解釋

(1)	採用在拉丁系語言用作濁音的b、d、g表示不送氣清音，可以充分利用不同字母，而黃錫凌（在《粵音韻彙》裏）把這些視為國際音標帶「清音化」圓圈字母[b̥]、[d̥]、[g̥]去除圓圈的簡化。
(2)	z和c來自普通話《漢語拼音方案》，而z的用法，喬硯農也用過（也被《辭淵》採用），而黃錫凌則把dz簡化為z。歐洲語言也有c的類似發音（如捷克人名Václav Havel）。
(3)	y來自英語，因為很多東亞語言拼音都受了英語影響，採用y而不是j，而本拼音法不只是用來標音做教學，也要可以用在人名、地名在生活上使用的。

三　韻母表

本法	韻腹＼韻尾	a	e	ae	i	o	u	oe	ue
教院		aa	a	e	i	o	u	oe	y
際寬		[a]	[ɐ]	[ɛ]	[i]	[ɔ]	[u]	[œ]	[y]
際嚴		[aː]	[ɐ]	[ɛː]	[iː]	[ɔː]	[uː]	[œː]	[yː]
本法		丫 a	喇* e	耶 ae	衣 i	柯 o	烏 u	靴 oe	迂 ue
教院		aa		e	i	o	u	oe	y
際寬		[a]	[ə]	[ɛ]	[i]	[ɔ]	[u]	[œ]	[y]
際嚴		[aː]	[əː]	[ɛː]	[iː]	[ɔː]	[uː]	[œː]	[yː]
本法	i	挨 ai	翳 ei	希 aei		愛 oi	回 ui
教院	i	aai	ai	ei		oi	ui
際寬	[i]	[ai]	[ɐi]	[ei]		[ɔi]	[ui]
際嚴	[i]	[aːi]	[ɐi]	[ei]		[ɔːi]	[uːi]
本法	u	坳 au	謳 eu	掉* aeu	腰 iu	奧 ou
教院	u	aau	au	eu	iu	ou
際寬	[u]	[au]	[ɐu]	[ɛu]	[iu]	[ou]
際嚴	[u]	[aːu]	[ɐu]	[ɛːu]	[iːu]	[ou]
本法	ue							虛 oeue
教院	y							oey
際寬	[y]							[œy]
際嚴	[y]							[øy]
本法	m	巖 am	暗 em	舔* aem	淹 im	咁* om
教院	m	aam	am	em	im
際寬	[m]	[am]	[ɐm]	[ɛm]	[im]	[om]
際嚴	[m]	[aːm]	[ɐm]	[ɛːm]	[iːm]	[om]
本法	n	晏 an	銀 en	彎* aen	煙 in	安 on	煥 un	閏 oen	淵 uen
教院	n	aan	an		in	on	un	oen	yn
際寬	[n]	[an]	[ɐn]	[ɛn]	[in]	[ɔn]	[un]	[œn]	[yn]
際嚴	[n]	[aːn]	[ɐn]	[ɛːn]	[iːn]	[ɔːn]	[uːn]	[øn]	[yːn]
本法	ng	坑 ang	亨 eng	鏡 aeng	英 ing	骯 ong	甕 ung	香 oeng
教院	ng	aang	ang	eng	ing	ong	ung	oeng
際寬	[ŋ]	[aŋ]	[ɐŋ]	[ɛŋ]	[iŋ]	[ɔŋ]	[uŋ]	[œŋ]
際嚴	[ŋ]	[aːŋ]	[ɐŋ]	[ɛːŋ]	[ɪŋ]	[ɔːŋ]	[ʊŋ]	[œːŋ]
本法	b	鴨 ab	洽 eb	夾* aeb	葉 ib
教院	p	aap	ap	ep	ip
際寬	[p]	[ap]	[ɐp]	[ɛp]	[ip]
際嚴	[p]	[aːp]	[ɐp]	[ɛːp]	[iːp]
本法	d	壓 ad	乞 ed	兀* aed	熱 id	喝 od	活 ud	律 oed	月 ued
教院	t	aat	at		it	ot	ut	oet	yt
際寬	[t]	[at]	[ɐt]	[ɛt]	[it]	[ɔt]	[ut]	[œt]	[yt]
際嚴	[t]	[aːt]	[ɐt]	[ɛːt]	[iːt]	[ɔːt]	[uːt]	[øt]	[yːt]
本法	g	客 ag	德 eg	吃 aeg	亦 ig	惡 og	屋 ug	約 oeg
教院	k	aak	ak	ek	ik	ok	uk	oek
際寬	[k]	[ak]	[ɐk]	[ɛk]	[ik]	[ɔk]	[uk]	[œk]
際嚴	[k]	[aːk]	[ɐk]	[ɛːk]	[ɪk]	[ɔːk]	[ʊk]	[œːk]

*口語音，不存在於傳統讀書音中。

說明

(1)

以i為韻腹的音節，沒有i開頭的音節。「衣」等字的音節是yi（衣）、yiu（腰）、yim（淹）、yin（煙）、ying（英）、yib（葉）、yid（熱）、yig（亦）。
以u為韻腹的音節，除了ung（甕）和ug（屋）外，沒有u開頭的音節。「烏」等字的音節是wu（烏）、wui（回）、wun（煥）、wud（活）。
以ue為韻腹的音節，沒有ue開頭的音節。「迂」等字的音節是yue（迂）、yuen（淵）、yued（月）。

(2)

以u為韻腹的韻母，和聲母g或k組成音節，不和聲母gw或kw組成音節。例如gu（孤）、gui（攰）、gun（觀）、ku（箍）、kud（括），等等。

補充解釋

(1)	帶星號(*)的是口語音，不存在於傳統讀書音中。其中有：句尾助詞「喇」(lè)的弱音；「掉」(dàeu)、「舔」(láem)、「夾」(gäeb)；「彎」(wâen)是英語van（麪包車或廂型車）的廣州話發音借用字；「兀」(ngäed)出現在「老兀兀」一詞；「咁」(gòm)是圓唇化發音，而有些人認為韻腹是[ʊ]。
(2)	塞音韻尾視為不送氣塞音，而採用和不送氣塞音聲母相同的字母b、d、g。
(3)	韻腹e來自喬硯農（也被《辭淵》採用），類似普通話《漢語拼音方案》，也類似德語詞尾-e或-er的音。ue來自德語ü，類似普通話《漢語拼音方案》的ü（《獨立拼音法》作iu），oe和ae也分別來自德語的ö和ä。e的出現頻率比ae高，所以e採用單字母是合理的。而韻腹ae、oe、ue有人說對應到古雙元音ia、io、iu甚至其他方言，如「車」(câe)和「香」(hôeng)的閩南話分別是chiâ和hiông（《連寫拼音法》）。
(4)	為了書寫簡短而合併不會混淆的高元音和低元音。嚴格的區分在嚴式國際音標裏看得出來。有些拼音法，在寫法上就區分高低的ae、o、oe，並把「升」和「識」的韻腹視為「四」的韻腹，把「風」和「福」的韻腹視為「好」的韻腹。
(5)	近年有人主張嚴格區分高低oe，但是其他高低元音仍然合併，目的是可以拼出有人指出的「曰」字韻母（韻腹視為低oe，韻尾是d）以及口語「着着聲」(z{ôe}dz{ôe}d°sâeng) 或「着聲」(z{oe}d° sâeng)。本拼音法暫時採用大括號{oe}表示。無法拼音的其實還有：「薯」（叫人不要吵；普通話寫做「噓」，《中大標準漢語詞典》讀做shî或xû，《辭彙》視為特殊音節讀做sh；英語寫做hush）、「噗」（吹氣聲；英語寫做pshaw），和「卟」（吻聲，可視為吸氣塞音），等等，隨機應變即可。

自成音節的鼻音韻母

本法	唔 m	吳 ng
教院	m	ng
際寬*	[m̩]	[ŋ̩]
際嚴	[m̩]	[ŋ̩]

*一般用法，並沒有加「音節化」下置垂直線。

四　聲調符號

調名	陰平	陰上	陰去	陰入
符號	^	´	`	¨
調值	55 (53)	35	33	55
例字	詩	史	嗜	式
拼法	sî	sí	sì	sïg
可接受	si^	si´	si`	sig¨
調名				中入*
符號				`
調值				33
例字				錫
拼法				sìg
可接受				sig`
調名	陽平	陽上	陽去	陽入
符號	^	´	`	¨
調值	11 (21)	13	22	22
例字	時	市	事	食
拼法	sî	sí	sì	sïg
可接受	sî_ si^ si^_	sí_ si´ si´_	sì_ si` si`_	sïg_ sig¨ sig¨_

*中入借用陰去符號，但是不可視為陰去。

說明

(1)	聲調符號採用拉丁語系四種常用上標符號表示平、上、去、入，再用圈聲時採用的底線表示陽調。這種做法適用於各方言，同樣的字，在不同方言裏，通常呈現同樣的聲調（調名相同，調值不同），這樣能將不同方言裏同聲調的字用同樣符號標註。
(2)	聲調符號標在韻腹的第一個字母上，如hôenghàei（香氣）。
(3)	這四種符號加在元音字母上時，在電腦上能用「八位元美標」(ANSI)字集表示，也能用「美國–國際」(US - International)鍵盤配置打出。在無法使用上標符號和底線的場合，可以採用「可接受」寫法。

補充解釋

(1)	四種符號，來自： ^（上尖），長音，引申為平音或平聲； ´（左撇，從右上到左下），尖音、高元音，引申為升音或上聲； `（右撇，從左上到右下），鈍音、低元音，引申為降音或去聲； ¨（兩點），連寫分讀，引申為拆開、短促，或入聲。陽調底線，來自在字的四角圈聲，陽調在圓圈下畫的底線。
(2)	帶星號(*)的中入，其實是陰入的一種，對應到其他方言的陰入。因為符號不足，所以借用陰去符號，但是不可視為陰去。
(3)	入聲是獨立聲調，雖然調值和一些非入聲聲調雷同，但是這種現象在其他方言是不同的。而廣州話的入聲字，也對應到其他方言的入聲字，如廣州話「德（陰入）國（中入）植（陽入）物（陽入）」(Dëggwòg zïgmëd)對應到閩南話「德（陰入）國（陰入）植（陽入）物（陽入）」(Tïkkök tïtbüt)（《連寫拼音法》）。
(4)	有些拼音法使序號數字，但是不同拼音法會有不同序號，而不同方言又有不同數法，徒增混亂，故不採用。如果直接採用雙數字式調值，又會因為太精細，不同研究或不同地區有不同調值，而很難達成共識。
(4)	近年有人提出「陽平」和「上聲」的入聲。由於只是口語，本拼音法把前者視為塞音韻尾的陽平，而後者通常是其他聲調變上而來，視為變上而不視為陰上，如「着着聲」(z{ôe}dz{ôe}d°sâeng)。

變上

調名	變上
符號	°
調值	35
例詞	倒模 dóu môu° 老母 lóumóu° 戴帽 dài mòu° 啤梨 bâelâei° 玫瑰李 mûigwèiláei° 茂利 mèulàei° 鴨 àb° 玉 yüg° 橙花 câng°fâ 院長 yùen°zóeng

說明

(1)	變上不是獨立聲調，而是由其他聲調在口語中詞尾變成類似陰上的聲調。有些人覺得比陰上強一點，或者覺得是從原聲調開始再上升，或有些廣州話子方言是從原聲調開始再上升。
(2)	寫法是保留原聲調符號，再後置變上符號，而不是疊加。在教學上手寫時，可以在寫完本來的拼音之後，再在音節右上角加寫。有本調者標本調加變上，沒有本調的口語只標變上，如「手鈪」(séu’àg°)、「嗗聲」(gud° sâeng)。
(3)	變上符號在電腦上能用「八位元美標」(ANSI)字集表示，也能用「美國–國際」(US - International)鍵盤配置打出。
(4)	拼音詞中有隔音符號時，如果上一音節被標成變上，這個隔音符號仍然要保留在下一音節的前面。

五　隔音符號

符號		’	附：無隔音符號
例詞	無聲母音節之前	答案 dàb’òn 爭詏 zêng’àu	打敗 dábài
	音節相接處出現n/g、n/gw、ng/w或g/w時	看見 hòn’gìn 穿過 cûen’gwò 將會 zôeng’wúi 白雲 bäg’wên	錯愕 còngög 嘩鬼 wâgwéi
	音節m或ng之前	對唔住 dòeue’m̂zùe 錯誤 cò’ǹg 十五 sëb’ńg	創 còng
	附：音節m或ng之後，由下一音節決定	午安 ńg’ôn 誤會 ǹg’wùi	唔覺意 m̂gògyì 誤導 ǹgdòu 岸 ngòn

說明

(1)	沒有聲母的音節連接在其他音節後面，以g或gw為聲母的音節連接在n結尾的音節後面，以w為聲母的音節接連在g或ng結尾的音節後面，以及音節m或ng連在其他音節後面的時候，用隔音符號(’)隔開。但是音節m或ng連接在其他音節前面的時候，由下一音節決定。
(2)	隔音符號前面出現變上符號，或拼音詞因為文字移行或其他需要（例如歌詞）把連寫的音節分開的時候，隔音符號視為拼音詞的一部分，仍然要保留。而隔音符號視為下一音節的需要，寫在下一音節的前面，如：Zóen/’gún（儘管）、dàb.’òn（答案）。

補充解釋

(1)	連寫解讀時，音節相接處出現的輔音字母串，盡量連起視為音素，歸入下一音節作為聲母。直接連寫會誤拆為下一音節的聲母者，就要有隔音符號。如：看見dábài（打敗）時，b屬於下一音節；看見dàb’òn（答案）時，b屬於上一音節。
(2)	音節相接處，ng和gw可能是聲母，ngw不是聲母，所以理論上遇到-ngw-時也許可以盡量歸入下一音節而拆為-n/gw-，但是因為ng和gw都可以是音素，所以為了閱讀清楚，不讓-n/gw-或-ng/w-連寫為-ngw-。
(3)	音節相接處，出現-gw-時，gw是聲母。出現-ng-時，如果下一字母是元音，則ng是聲母，否則它是韻尾或音節。不然，就會在音節相接處有隔音符號(’)。
(4)	隔音符號的用法和普通話《漢語拼音方案》原則上一致，但是因為聲母集不同（如廣州話有ng-和gw-要盡可能視為聲母），所以需要隔音符號的場合不同，沒有隔音符號時的拆法也不同。

字母用法制訂年份：1986年
聲調符號制訂年份：2006年
隔音符號制訂年份：2012年
本說明版首次推出：2012.06.05（二），寶瓶宮曆2.03.16
本版整體修改選字：2014.09.20（六），寶瓶宮曆4.07.01
本說明版最後修訂：2015.06.20（六），寶瓶宮曆5.04.01

文章日期：2012.06.05（二），寶瓶宮曆2.03.16
最後修訂：2015.06.20（六），寶瓶宮曆5.04.01